Tác giả: Thai My

Một ấn phẩm gần đây chỉ ra rằng bột cá được sử dụng trong thức ăn nuôi trồng thuỷ sản là một vector cho các gen kháng thuốc kháng sinh. IFFO đã quyết định thận trọng trong giải thích kết quả vì đây là một nghiên cứu đầu tiên trong chủ đề này. Tổ chức này cũng tuyên bố rằng báo cáo được thực hiện trên một số mẫu rất hạn chế: 5 sản phẩm bột cá; 2 sản phẩm động vật trên cạn, và vì vậy nó coi đây không phải là một cuộc điều tra rộng rãi.

Sau khi cá được fillet, một lượng lớn các các phế phẩm sẽ được thải ra, chúng vừa không có giá trị kinh tế cao vừa gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Tuy nhiên với phương pháp thủy phân đạm, nguồn phế phẩm tưởng chừng như bỏ đi này, sẽ trở thành một nguồn nguyên liệu thức ăn thủy sản, có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Mới đây một nhóm các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã pháp hiện một dòng vi khuẩn Vibrio campbellii mới mang gen pirVP được chứng minh là tác nhân gây bệnh hoại tử gan tụy cấp tính ngoài các chủng từ loài V. paraheamolyticusđã biết.

Một nghiên cứu mới có tính đột phá của nhóm các nhà khoa học Canada trong việc cải thiện chất lượng và năng suất thịt cá chình thông qua phương pháp chuyển đổi giới tính.

Mục đích của nghiên cứu này là để biết tác dụng của chế độ ăn với thành phần loài thực vật phù du khác nhau trên hiệu suất tăng trưởng của Copepod (Oithona sp.) và các loại thực vật phù du nào cho hiệu suất tăng trưởng tốt nhất của Oithona sp.

Các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã chứng minh lòng đỏ trứng có các dụng kháng Vibrio harveyi và Vibrio parahaemolyticus trên tôm thẻ chân trắng, mở ra một tiềm năng to lớn trong biện pháp sử dụng tác nhân sinh học hạn chế khả năng gây hại của hai loài vi khuẩn nguy hiểm này.

Một nhóm các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu sinh học của vùng Tây Bắc (CIBNOR) phân tích vi sinh vật từ các khu vực rừng ngập mặn để giảm ô nhiễm từ nước thải từ ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản.
Trong nuôi trồng thủy sản, khái niệm về vi khuẩn có lợi bao gồm các khái niệm về probiosis, kiểm soát sinh học và xử lý sinh học. Mặc dù trên thực tế các cơ chế của tác động là chưa hoàn toàn rõ ràng tuy nhiên việc ứng dụng vi sinh trong xử lý nước đã mang lại những cải tiến đáng kể nuôi trồng thủy sản bằng việc ổn định chất lượng nước nuôi tôm và hạn chế khí độc tích lũy trong ao ảnh hưởng đến sức khỏe tôm.

Một nỗ lực tiên phong gần đây của các nhà khoa học Ấn Độ đã được thực hiện để chứng minh tác động của việc bổ sung chế độ ăn có chứa bột bí ngô để tăng cường sự sống, đáp ứng miễn dịch cá nhằm chống lại A. hydrophila. Ứng dụng bột bí ngô làm nguyên liệu thức ăn Hiện nay, bí ngô được sử dụng rộng rãi như một chất trị liệu và phụ gia thức ăn gia súc. Chúng có đặc tính tăng cường khả năng phát triển, cải thiện hệ thống miễn dịch, kháng khuẩn, kích thích sự thèm ăn và đặc tính chống stress.

AquaBounty Technologies, một công ty công nghệ sinh học của Mỹ có trụ sở tại Maynard, tiểu bang Massachusetts, cho biết loại cá hồi biến đổi gene của họ đã xuất hiện lần đầu tiên trên thị trường sau 25 năm chờ đợi.
Đại diện của AquaBounty cho biết, lô hàng 4.5 tấn cá đầu tiên đã được bán cho những khách hàng tại Canada với giá 5.3 USD cho 1 pound (0.45 kg), và họ cũng từ chối tiết lộ danh tính người mua.

Một công ty công nghệ MicroSynbiotiX ở Mỹ đang phát triển một nền tảng mới cho việc sử dụng vaccin tôm và cá dựa trên vi tảo biến đổi gen.