Danh mục: Tin Tức Thủy Sản

Những đốm đen khó coi có thể xuất hiện trên thân tôm, tôm nguyên liệu không phải là hư hỏng, mà là do một en-zim sản sinh tự nhiên. Trong khi tôm nhiễm bệnh đốm đen hoàn toàn có thể ăn được, người tiêu dùng dứt khoát sẽ từ chối loại tôm này.

Bệnh EMS/AHPND được phát hiện đầu tiên vào năm 2010 tại Trung Quốc, nguyên nhân được xác định là do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Tuy nhiên, một số dòng vi khuẩn Vibrio khác cũng có khả năng gây bệnh EMS/AHPND.
Báo cáo đầu tiên về dòng vi khuẩn Vibrio campbellii gây bệnh EMS/AHPND

Nhiều chuyên gia thủy sản ở Đại học Cần Thơ chỉ biết loài tôm hùm đỏ này qua sách vở, chưa ai nghiên cứu kỹ. Thực ra, chúng là loài tôm gì? Những ngày qua, dư luận râm ran việc 1 doanh nghiệp ráo riết thuê đất ở xã Tân Hội Trung, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp, để trồng sen và nuôi tôm hùm đỏ, đưa nhiều người Trung Quốc sang làm việc…

Tảo độc nở hoa trong hồ và các nguồn dự trữ nước là sự tàn phá nghiêm trọng, làm chết thủy sản và gây nguy cơ nhiễm độc cho động vật hoang dã, vật nuôi, thậm chí ngay cả con người. Tuy nhiên, sự xuất hiện của chúng rất khó dự đoán được. Các nhà quản lý nguồn lợi mong muốn chặn đứng các diễn biến dẫn đến hiện tượng nở hoa, trước khi sự bùng nổ vượt qua một ngưỡng và phát triển đến mức gây nguy hại đến thủy vực.

Các nhà nghiên cứu đã phát triển một phương pháp mới để phát hiện bệnh đốm trắng trên tôm, phương pháp này cho kết quả trên tại chỗ. Phương pháp chẩn đoán nhanh này đã được phát triển bởi Viện nghiên cứu Agharkar (ARI) và có thể tiết kiệm cho ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản của Ấn Độ 1.800 tỷ rupi/năm. Các xét nghiệm có thể được thực hiện trên một dải chẩn đoán đơn giản từ dịch của mang tôm, có thể phát hiện bệnh đốm trắng trong vòng 20 phút, nhanh hơn nhiều so với thực tế hiện nay của việc gửi mẫu đến phòng thí nghiệm và nhận được kết quả từ 3 – 5 ngày.

(Thủy sản Việt Nam) – Đây là định hướng và quyết tâm của Hội Nghề cá Việt Nam, nhằm hoàn thành vai trò “cánh tay đắc lực của ngành thủy sản”. Nhân dịp đầu Xuân, cùng Tạp chí Thủy sản Việt Nam lắng nghe chia sẻ của TS Nguyễn Việt Thắng (ảnh), Đại biểu Quốc hội khóa 14, Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam.

(Thủy sản Việt Nam) – Muốn có ngôi nhà tốt, cần có một cái móng vững chắc; đối với ngành thủy sản cũng vậy, để phát triển bền vững và vươn ra biển lớn cần xem con giống là “nền móng” của ngành!

(Thủy sản Việt Nam) – Theo Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám, năm 2017, ngành nông nghiệp tiếp tục phát huy thế mạnh nuôi tôm nước lợ và cá tra với kỳ vọng đóng góp cho tăng trưởng.

Cuộc đua trong việc tìm kiếm các giải pháp hữu hiệu nhằm thay thế bột cá và dầu cá trong thức ăn thủy sản vẫn đang diễn ra. Và ruồi lính đen là nguồn thức ăn thay thế đang được nhiều nhà quản lý và sản xuất quan tâm, đặt hy vọng lớn nhất hiện nay.

Công nghệ nuôi tôm không ngừng được cải tiến và hoàn thiện. Bên cạnh những công nghệ nuôi tôm siêu thâm canh mật độ cao, một số công nghệ nuôi tôm mới dựa vào nguồn thức ăn tự nhiên hoặc sử dụng hoàn toàn thức ăn có nguồn gốc từ thực vật đang được ứng dụng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Bài viết này trình bày tổng quan về một số đặc điểm kỹ thuật cơ bản của các công nghệ nuôi tôm tiến tiến nhất hiện nay.