Danh mục: Tin Tức Thủy Sản

Tin chắc rằng các bạn đã không ít lần nghe đến cụm từ “vi khuẩn kháng thuốc”, nhưng có lẽ thuật ngữ này vẫn còn quá mơ hồ. Chính vì điều đó, một nhóm các chuyên gia đến từ Trường Y Harvard (HMS – Mỹ) và Viện công nghệ Technion ở Israel đã tạo ra một giải pháp đơn giản giúp chúng ta có thể quan sát cách vi khuẩn trở nên “lờn” thuốc. Đó là quá trình vi khuẩn ngày càng tiếp xúc với nhiều kháng sinh mạnh, sau đó bắt đầu thích nghi để tồn tại và phát triển mạnh mẽ hơn.

Các nhà khoa học Hoa Kỳ mới đây đã tìm ra một phương pháp mới gây bất dục trên cá bằng cách ngăn cản sự phát triển của tế bào mầm mà không dùng kỹ thuật gây đột biến hay chuyển gen. Mở ra một triển vọng nhằm nâng cao năng suất thịt cá và an toàn cho người tiêu dùng.

Probiotic được biết đến là có nhiều ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản. Trong nuôi luân trùng việc bổ sung probiotic vào quá trình nuôi góp phần cải thiện giá trị dinh dưỡng và tăng trưởng của luân trùng.

Cua bùn (Scylla spp.) là mặt hàng hải sản được giao dịch nhiều nhất ở các nước Châu Á. Có bốn loại virut: virus WSSV, virus hoại tử cơ, reovirus và baculovirus đã được báo cáo ở cua Scylla spp.
Ngành nuôi các loài cua này đã được thực hiện trong nhiều thập kỷ ở nhiều nước châu Á (Kathirvel et al., 2004), chủ yếu phụ thuộc vào việc vỗ béo cua mềm hoặc cua nước. Đây là hình thức đơn giản nhất của thực tiễn nuôi trồng thủy sản…

Một nghiên cứu đột phá đã tiết lộ hàng triệu con cá tử vong do độc tố của tảo Prymnesium và Aureococcus, nay có thể được ngăn chặn bằng cách áp dụng một chất hóa học sử dụng phổ biến trong công nghiệp thuộc da, đó là Hydrogen peroxide (H2O2).
Các thử nghiệm được tiến hành tại Vườn Quốc gia Norfolk và Suffolk Broads đã chỉ ra rằng ở nồng độ kiểm soát hydrogen peroxide (H2O2) với lượng 1,6 – 2 mg/ L có hiệu quả diệt trừ tảo vàng Prymnesium parvum và tảo Aureococcus anophagefferens trong vòng 24 giờ. Khám phá này của một nhóm các nhà khoa học tại Trung tâm John Innes và Trường Đại học East Anglia, nhằm mục đích tìm ra một giải pháp tiết kiệm chi phí cho một vấn đề tảo nở hoa liên tục đe dọa nền kinh tế thủy sản.

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Bangladesh lần đầu tiên tìm ra chiết xuất tốt nhất của loài thảo mộc có thể ức chế vi khuẩn E. faecalis. Vi khuẩn đã được báo cáo là tác nhân gây chết hàng loạt một số loài cá ở các quốc gia khác nhau.

Nhóm các nhà kha học thuộc Đại học Arizona mới đây đã có phát hiện mang tính đột phá về một gen xuất hiện trong các dòng đột biến của Vibrio parahaemolyticus và V. campbellii có khả năng bất hoạt gen gây bệnh hoại tử gan tụy.
Bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (AHPND, còn được gọi là hội chứng chết sớm, EMS) là một bệnh do vi khuẩn đã gây ra tổn thất nặng nề cho ngành nuôi tôm thẻ chân trắng và tôm sú trên toàn thế giới (tỉ lệ chết của tôm lên đến 100%) Bệnh này đã dẫn đến những tổn thất kinh tế đáng kể đối với ngành nuôi trồng thuỷ sản. Các dấu hiệu lâm sàng của bệnh bao gồm đường tiêu hóa trống rỗng, xuất hiện màu nâu của dạ dày, gan tụy nhợt nhạt, tôm lờ đờ và mềm vỏ (Leano and Mohan, 2012).

Một nhóm các nhà khoa học đã báo cáo sự hiện diện của microsporidian Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) ở tôm Penaeus vannamei nuôi tại Venezuela. Microsporidio EHP là một ký sinh trùng nội bào mà đã trở thành một mối đe dọa quan trọng đối với ngành công nghiệp tôm ở Đông Nam Á. Ký sinh trùng này ký sinh trong gan tụy và ruột giữa, và tôm nhiễm sẽ bị chậm lớn.

Mới đây một nhóm các nhà khoa học người Bangladesh đã có nghiên cứu bước đầu trong việc phân lập các dòng vi khuẩn Enterococcus faecalis, tác nhân gây chết hàng loạt trên cá nuôi gần đây và đánh giá khả năng nhạy cảm với kháng sinh của chúng.

Nhằm phát hiện chính xác sự xuất hiện của cá mập ven bờ biển và cảnh báo kịp thời cho người dân, Úc sẽ dùng máy bay drone kết hợp với sự hỗ trợ phân tích hình ảnh theo thời gian thực của trí thông minh nhân tạo (AI). 
Trước đây người ta đã dùng máy bay drone để lấy hình ảnh về cho con người phân tích nhằm tìm dấu hiệu của cá mập, tuy nhiên độ chính xác chỉ vào khoảng 30%. Còn với sự hỗ trợ của AI thì độ chính xác ấy có thể lên tới 90% (tuy nhiên vẫn cần một người theo dõi và xác nhận kết quả trước khi phát cảnh báo).