Danh mục: Tin Tức Thủy Sản

Theo nghiên cứu, có một số yếu tố sẽ ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme. Trong thủy sản, người sử dụng cần lưu ý nhiều đến yếu tố nhiệt độ và pH, nhằm sử dụng enzyme một cách hiệu quả nhất.

Cơ thể con người được tạo thành từ hàng nghìn tỷ tế bào. Chúng rất rất nhỏ để mắt người có thể nhìn thấy. Các tế bào liên tục thực hiện các tương tác tinh tế với nhau. Hợp tất cả những điều nhỏ bé ấy lại sẽ tạo nên sự sống của chúng ta. Đôi khi chỉ một số lượng tế bào rất nhỏ cũng quyết định việc bạn mạnh khỏe hay ốm yếu. Khi bạn có vấn đề với sức khỏe, y học bắt buộc phải can thiệp vào cơ thể để chữa trị. Đó có thể là một cuộc phẫu thuật, một toa thuốc uống hay một đợt xạ trị với ung thư. Phần lớn các can thiệp đến nay được thực hiện trên quy mô lớn hơn cần thiết.

Mcr-1, gen có trong vi khuẩn kháng tất cả các loại kháng sinh, đã bị một nhóm các nhà khoa học tìm ra cách đánh bại. Họ làm được điều này bằng cách kết hợp 3 loại kháng sinh với nhau: aztreonam, amikacin và polymyxin B.
“Kỷ nguyên vàng của kháng sinh vẫn chưa kết thúc”, một trong số các nhà nghiên cứu tuyên bố.
Trước đó, vi khuẩn E. coli chứa mcr-1 vẫn được các quan chức y tế Mỹ gọi là “cơn ác mộng”. Nó gây ra mối đe dọa khẩn cấp trên toàn cầu và đã xuất hiện ở 30 quốc gia. Bên cạnh mcr-1, loại kháng sinh tổng hợp của các nhà khoa học Mỹ cũng có khả năng chống lại ndm-5, một gen đem đến khả năng kháng thuốc mạnh khác cho vi khuẩn.

Trong tương lai, nuôi trồng thủy sản có thể ở bất cứ nơi nào từ Maryland cho đến giữa sa mạc Sahara, Có thể bạn không tin, nhưng đó là tương lai của thủy sản.

Bài viết trình bày chi tiết về quy trình kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh hai giai đoạn cho hiệu quả kinh tế cao.

Chitosan [(C6H11NO4)n] là một sản phẩm Deacetyl hóa của Chitin [(C8H13NO5) n], với trọng lượng phân tử khoảng 800 kDa. Chitosan thường nghiên cứu để bảo quản thực phẩm thủy sản song chủ yếu là nhóm nuôi ao. Mục tiêu của bài báo này mô tả kết quả sơ bộ của một nghiên cứu của việc sử dụng nano-chitosan để bảo vệ chất lượng của cá ngừ vây vàng sau đánh bắt.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy hạt giống có thể sử dụng “bộ não” thu nhỏ để giúp nó quyết định thời điểm nảy mầm. Theo LiveScience, tuy những “bộ não” của hạt giống không có chất xám như những bộ não bình thường nhưng chúng có cấu trúc tương tự với não chúng ta để có thể xử lý thông tin thông qua việc điều khiển tín hiệu các hormone cần thiết cho việc nảy mầm.

Một nghiên cứu đầu tiên từ trước đến nay về hàm lượng Vitamin C (Ascorbic acid) bổ sung vào thức ăn cá chạch bùn giúp nâng cao hiệu suất tăng trưởng, hệ thống miễn dịch và hoạt tính enzyme chống oxy hóa. Vitamin C với động vật thủy sản

Cỏ gà (Cynodon dactylon), Bầu nâu (Aegle marmelos), cây Thần thông (Tinospora cordifolia), Họ hoa mõm sói (Picrorhiza kurroa) và Cỏ mực (Eclipta alba)… là những cây dược liệu được nghiên cứu ứng dụng hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản. Vậy chúng có tác dụng gì?

Astragalus polysaccharides (APS), trích xuất từ gốc của cây Hoàng Kỳ (Astragalus membranaceus), một loại thảo mộc dược liệu truyền thống của Trung Quốc. Nghiên cứu này xác định tác dụng tăng cường miễn dịch đặc hiệu của Astragalus polysaccharides trên tôm thẻ chân trắng.